沉香是瑞香科沉香属树木在遭受雷击、风折、虫蛀或人为砍伤后，出于自我修复分泌出的树脂，再经多年微生物醇化而形成的固态凝聚物。它集天地之精华，结香过程漫长且随机，因此极为珍稀。主要分布在以越南、柬埔寨为代表的惠安系和以印尼、马来为代表的星洲系。